白菜 野菜の簡単♪カレー風スープ煮込み♡
331ミミイ @331_mimii_
白菜に、玉ねぎや人参等の野菜たっぷり、カレー風味のスープ煮込みです♡
隠し味の味噌に、ケチャップの旨味がよく合います！
このレシピの生い立ち
白菜を使いたかったので！
久しぶりに、家族の好きなカレー味にしました(*´∇｀*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
エリンギはスライスする。
-
- 2
人参は、乱切りにする。
- 3
ピーマンは種とワタを取って乱切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
-
- 4
白菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら全体をよく混ぜる。
- 7
蓋をして弱火にし、30分煮る。
コツ・ポイント
野菜は、ある物でOKです！(*^^*)
白菜をよく煮込むと、旨味が出てスープが美味しくなります♪
写真は、仕上げにパセリをかけました！
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