＊豚とうまい菜のとろ〜りあんの一品＊
話題入り人気1位感謝♡
中華風とろ〜りあんが美味♪
豚肉を肉団子風にして食べ応えのある一品に♪
菜っぱ類なら何でもOK！
このレシピの生い立ち
うまい菜をもらった時に、家にあった豚肉と一緒に母の八宝菜の味付けで一品作ってみました♪
好評だったので覚書に(*’v` *)b
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょうをして手で混ぜ、更に片栗粉をまぶして全体に混ぜたら、2cmくらいの丸に両手で丸める。
- 2
うまい菜です→
大きくて柔らかい肉厚の葉っぱが特徴の京野菜です♪ -
- 3
うまい菜を3cmくらいに切る。
-
- 4
フライパンに油をひき、1の豚を焼く。
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- 5
あまり触らずに焼き色が付いたら転がし、全体に焼き色を付ける。
-
- 6
豚肉の表面に全体に焼き色が付いたら、生姜を入れてサッと混ぜ絡めて、うまい菜も入れて炒める。
-
- 7
うまい菜がしんなりしたら酒を鍋肌から回し入れ香味をつける。水と中華あじも入れる。
-
- 8
沸騰したら♢を上から順に入れ、ざっと混ぜて５分ほど煮立たせる。
- 9
仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付ける。
＊入れたら素早く混ぜる！
-
- 10
お皿に盛り付ければ出来上がり♪
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- 11
☆2014.8.6「豚薄切り肉」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
- 12
☆2014.8.13「スイスチャード」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
- 13
☆2014.11.7「スイスチャード」の人気検索で1位になりました♪
検索して下さった皆様に感謝です('v｀*人)
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- 14
2015.5.14 中華あじの量を大さじから小さじに修正しました。
間違ってました> <
作って下さった方すみません。 - 15
☆2015.8.27 話題入りしました！54品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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- 16
なぽはちさんが人参としめじを入れ、うまい菜たっぷりで作って下さいました(*´ω｀*)
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クックE8MB23☆さんがレタスで美味しく作って下さいました(*´ω｀*)
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- 18
クレイプメートルさんが小松菜で美味しく作って下さいました(*´ω｀*)
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- 19
ぁゃあやぁゃさんがキャベツで人参とシメジをプラスして美味しく作って下さいました(*´ω｀*)
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- 20
☆こうへいママ☆さんが青梗菜で美味しく作って下さいました(*´ω｀*)
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- 21
せっかちーぬさんが白菜＋人参＋椎茸で美味しく作って下さいました(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
豚薄切り肉を丸めて作るので、お肉がとっても柔らか♪
リアクション
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