おうちシェフ*お店のお惣菜*卯の花

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旦那さんが、家でこの味できるんだ!って言ってくれました!ニヤリ
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんの卯の花が、自分でできたら…と思って。

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材料

6人分
  1. 生おから 300g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. 大豆水煮 1袋
  5. ちくわ 2本
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 400cc
  8. 砂糖 大さじ6
  9. 醤油 大さじ4
  10. だしの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をひき、長ネギをこんがりするまで炒め、にんじんも入れ、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    大豆水煮とちくわを入れ、軽く炒めたら残りの材料をすべて入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    煮えたら、生おからを入れ、ちょうどよく水分が飛ぶまで炒り煮する。

  4. 4

    皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

にんじんをしっかり煮て、おからを入れてからちゃんと炒ることです!

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レシピ作者

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アイシングクッキー講師です!細かいもの大好き!Instagram→@blue_de_roi ブログ→ http://bluederoicookie.hamazo.tv/ ぜひみてください!
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