簡単!和食 薩摩芋と レーズンの煮付け!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

薩摩芋とレーズンを使った、自然の甘さが美味しい一品です♡
煮るだけ簡単、おかずにも、おやつにもなります(^-^)!!
このレシピの生い立ち
薩摩芋の甘味を生かした一品にしたかったので!
残っていたレーズンと一緒に、簡単な煮物にしました(о´v`о)*°

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材料

3人分
  1. 薩摩芋 小3本(300g程)
  2. レーズン 50g程
  3. 1カップ
  4. 砂糖 大2
  5. 醤油 大1
  6. 大1

作り方

  1. 1

    薩摩芋は1cm幅の斜め切りにする。

    ※太ければ、輪切りでOK。

  2. 2

    薩摩芋は水に10分程浸けて、アクをとる。

  3. 3

    小鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、水をきった薩摩芋と、レーズンを入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、弱火にして蓋をし、15分程煮る。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮て下さい(^^)

薩摩芋に竹串などを刺して、スッと刺されば、煮えています!

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レシピ作者

331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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