揚げ茄子と豚肉のおろし素麺

　豚肉は疲れを取り、湿気の多いこの時期にスタミナになりますね。大根おろしとネギ、揚げ茄子でお楽しみください。
このレシピの生い立ち
　豚肉のビタミンB1は疲労回復、肩こりを取りますが、その分酸性物質も出る為、豚肉の２倍の量の野菜も一緒に取ることが重要です。湿気が多い時期や夏の暑い時期にスタミナをつけるにも良いかと思い作りました。ごま油のアンチエイジング効果も+αに。