簡単！節約♪鶏の手羽元のみぞれさっぱり煮

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櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten

簡単、節約♪フライパンでお酢であっさりなみぞれ煮♪お肉が柔らかくてご飯が進みます♪おつまみやダイエットにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
今回、昆布酢『極』を使いました。
塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

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材料

  1. 手羽元(鶏胸や豚でも◎) お好みで
  2. なす 1本
  3. ピーマン 3個
  4. 大根 3分の1本
  5. 片栗粉 適量
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★昆布酢(極) 大さじ2
  10. ★和風出汁 小さじ2
  11. ★生姜チューブ 4cm

作り方

  1. 1

    材料を用意します。野菜は一口大に切って、大根はおろします。

  2. 2

    手羽元は片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をひいて手羽元を焼きます。表面に焼き色がつくくらい！

  4. 4

    ★の調味料を混ぜておきます。

  5. 5

    手羽元の表面に焼き色がついてきたらピーマンとなすを加え炒めていきます。

  6. 6

    ある程度熱が通れば大根おろしと★の調味料を加えて煮込みます。

  7. 7

    15分くらい煮込めば出来上がり^^*

  8. 8

    今回、昆布酢『極』を使いました。
    塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

  9. 9

    「鳥の手羽元」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

★の分量は目安なのでお肉の量やフライパンの大きさで調整してみてください。

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レシピ作者

櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten
に公開
北海道『利尻昆布』の旨味を最大限に引き出し、美味しいお酢とブレンドした、昆布酢『極』。海の野菜とも言われる『昆布』と、美容と健康に良い『酢』を使って美味しく、楽しく、簡単に食べられるレシピをご紹介します♪是非お試しください！！http://sakurai-s.jp/
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