具材は大目に作って冷凍保存も♪ちらし寿司
amaco・ @cook_40064417
料理名通りで☆今回は４合分の具材料ですが大目に作ってジップロックに入れて冷凍して♪食べる日にレンジ温めて寿司飯に混ぜても
このレシピの生い立ち
親戚の叔母から→働きながら子育てをする私に「なんでも大目に作って冷凍庫とレンジを利用すれば、疲れてても子供たちに手作りを食べさせてあげれる！」と言われジップロックと仲良くしています( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
まずご飯を硬めに炊きます。水加減を少し少な目にし、料理酒を入れだし昆布5×5ｃｍをのせ炊きます。
- 2
炊きあがったご飯にすし酢といりごまを混ぜて冷まします。
-
- 3
ちらし寿司の具を作ります☆干しシイタケはたっぷりの水で戻し、高野豆腐も細かくCUTするので水で戻します。
- 4
高野豆腐は5ｍｍ角位にCUT、干しシイタケは千切りに、竹輪は輪切りに、人参は千切り、ごぼうはささがきと用意します
- 5
出汁はシイタケの戻し汁があれば使い、足りない場合は足します☆
- 6
お鍋に出汁と具材を入れ火にかけます。中火～強火にし、煮立ってきたら調味料を全て入れグツグツと味をしみ込ませます☆
- 7
写真位に煮汁が残るまで火にかけ出来上がり♪
-
- 8
冷凍をする時は煮汁はそのままにしますが、すぐに寿司飯に混ぜる時は煮汁を切ります。
-
- 9
寿司飯に混ぜます。
-
- 10
キュウリは輪切りにして塩もみをしておき、水分が出たら塩を洗いキュット絞っておきます。
-
- 11
タマゴは料理酒とてんさい糖を混ぜ、炒りたまごにします。
- 12
飾りつけの具を盛りつけて☆完成です♪
-
コツ・ポイント
ちらし寿司の具には鶏肉やレンコンを入れても美味しいですし、飾りつけの具こそ☆お好みの物で美味しく仕上げてください(*^-^*)
ちらし寿司の具を冷凍する時はしっかり冷ましてからジップロックに取り分けて冷凍しています☆急な来客の時にも便利です
リアクション
似たレシピ
簡単レンチンちらし寿司の具材おもてなしに
カテゴリ入り！具沢山の手作り五目ちらし寿司の素。おまけで寿司飯の作り方いなり寿司の具・混ぜご飯・おにぎり・弁当にも。
ちらし寿司の具〜我が家流✤冷凍保存も
折々に使える混ぜ寿司は、それだけで華やかに✨でも… 具を仕込むところから始めると大変lll_ _ )冷保で楽チン♬
ひな祭りに♪菜の花のちらし寿司
ひな祭りの定番のちらし寿司☆ 2011年3月4日話題入り感謝♪ 菜の花・卵・海老・いくらを乗せて春のお花畑のよう～♡
一度に煮る！ちらし寿司の具☆
ちらし寿司の中具を全部一度に煮るから簡単！時短！しかもおいしいですよ～☆
★ちらし寿司
炊きあがったご飯に、まとめて煮た具を混ぜるだけなので、手軽にちらし寿司が作れます^_^;
ちらし寿司
冷凍具材と冷蔵庫と相談今日はお寿司が出来そうです。
ちらしずし
ちょっと手間ですが、具から作ったちらしずしです。具が大きくて食べ応え満点！具は作り置きして冷凍しておいてもＯＫ。
ちらし寿司
私のちらし寿司です。寿司飯に混ぜる五目の具は、市販の素を使うのも手軽ですが、自分で煮ると達成感ありますよ。
ソフトクリームバニラ 
ひな祭りにも♪五目ちらし寿司（具・酢飯）
我が家のちらし寿司の具♬寿司飯に合わせて後は好きな食材をちらします冷凍もできるから時間のある時に作れば当日楽です♫
お祝いに♪ちらし寿司
実家の母がよく作ってくれたちらし寿司です♪自分用のおぼえ書きですφ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...
ひな祭りにちらし寿司
ちらし寿司の具は五目稲荷やかやくご飯にも使えます♪具は冷凍しておけばいつでも使えます＾＾
炊き込みご飯・散らし寿司の具（冷凍可）
小分けにして冷凍しておくと、とっても便利☆
コナスコ 
ちらし寿司
前日に、具の準備をしておいたら、簡単です♪
☆フライパン１つでちらし寿司の具☆
主人のお母さん直伝です。冷凍保存も可能です。写真はエビや菜の花がトッピング済みになっていますが、レシピはすしめしの具材のみです。
nano_td 
-自己流☆ちらし寿司ヽ(◕‿◕-
寿司飯できればお好きな具材を混ぜるだけ♫♫♬お酢嫌いが大絶賛(✪ฺܫ✪)激嬉☆★
具材何でもＯＫ♪お手軽ちらし寿司！
冷蔵庫にある物で適当に作ってもおいしい♪・・・のは、寿司酢がとってもおいしいからなんです★★★
特別な日に休みに作ろう！ちらし寿司
具材はシンプル。華やかさはないけど、ホッとする田舎ちらし寿司です♪2023年6月18日すし酢の分量、写真を変更しました。
いくらキラキラ☆ちらし寿司
彩りが楽しいちらし寿司です。椎茸ダシで甘辛く煮た具を混ぜ込んでウマウマ♪
菜の花と煮穴子のちらし寿司
菜の花と甘辛い煮穴子が見た目にも綺麗で食欲が湧きます。寿司飯が余れば翌日に好きなお刺身をトッピングしてもいいです
海鮮ちらし寿司
タップリの刺身と、少し甘めの寿司飯が相まって美味しいです。
甘糀とポッカレモンで、簡単ちらし寿司
甘糀とポッカレモンで寿司飯を作ってみました。塩味は、塩鮭といくらから。
ちらし寿司の具
ちらし寿司やいなり寿司の酢飯にあわせる具です。ちらし寿司の素を使わない場合にどうぞ！
具たっぷり！ちらし寿司☆弁当用いなり寿司
具たっぷりの甘めのお寿司です！お子ちゃまでも美味しく食べれちゃいますよ〜！
3つ子のビッグボス 
ひな祭り★ちらし寿司
簡単可愛いお寿司で、節句や記念日を華やかに飾りましょう♪♪
【農家のレシピ】鶏ちらし寿司
五目炊き込みご飯で使う具を寿司飯に混ぜたちらし寿司。鶏肉入りだけど、意外と美味しいんですよ～♪
鮭いくらの親子ちらし寿司
すし酢は材料を混ぜるだけ、いり卵も電子レンジで、と色々簡単に。
ひなまつりにも♪五目寿司ちらし寿司の具
人気検索1位ありがとうございます。味の滲みた具と酢飯がよく合います(^^)余った時は冷凍保存でいつでも。
我が家定番の"ちらしずし"
いつも具を沢山作り、小分けして冷凍しています。時間がない時でも、酢飯を作るだけであっという間にちらしずしが出来ます^ ^
可愛く飾って♪ケーキ型で作るちらし寿司
見た目の可愛さだけではなく、お味にもこだわったデコレーション寿司です。具は４層になってます♪おもてなしにいかがですか!？
ひなまつりの簡単リラックマちらし寿司♡
ケーキ型を使って寿司飯の土台を作って、あとはデコレーションするだけ超簡単！！お子様と一緒に作ってください♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19771346
