簡単♡ハタハタの唐揚げ♬
ぺすりんご @cook_40263178
2度揚げすることでカリッと揚がります＼(^o^)／骨まで食べれるので、カルシウムたっぷり♡♡
このレシピの生い立ち
夫婦でハタハタが大好きで、スーパーでたくさん売っていたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
ハタハタの頭と内臓を取って、洗う。《私は面倒なのでスーパーでしてもらいます》
- 2
キッチンペーパーでしっかり水気を取ったら、塩胡椒を多めにかける。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、ハタハタを入れて振る！《片栗粉は多めの方がいい》
- 4
180度の油で約6分揚げ、取り出す
- 5
取り出したハタハタをキッチンペーパーの上に2分くらい置き、次に200度で約2分半揚げたら出来上がり♡
コツ・ポイント
2度揚げしてください♡
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