簡単！しっとりマリームマカロン
だんどり亭 @dandori
卵白と同量で材料を揃えるだけ
このレシピの生い立ち
マカロン生地にもマリーム使用
ちょっとしっとりカルメ焼き風のマカロンになりました
アプリでひらく作り方
- 1
卵白の重さを量って材料を同量用意する
-
- 2
卵白をホイップ
全体が泡立ってから砂糖を加える -
- 3
小麦粉と砂糖を混ぜておく
-
- 4
メレンゲに加えて空気を抜くように混ぜる
-
- 5
絞り袋にいれてオーブントレーにシートを敷いて丸く絞る
-
- 6
オーブンに入れて150度に予熱
3分でいったん取り出す
150度のなったら戻す -
- 7
15分焼いて取り出す
そのまま冷ます
ホイップマリームを作ってはさんで完成 -
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