かぼちゃのきんぴら風炒め

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さくさくのパイ
さくさくのパイ @cook_40290902

ご飯にはもちろん、ひやむぎやおそばのおかずにも♡
このレシピの生い立ち
ひやむぎのおかずがいつも天ぷらなので、今回はべつのものを作ろう！と思って、作ってみました(○´ｰ`○)
思った以上にひやむぎによく合っていて、おいしい❣ ❣

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材料

3人分くらい
  1. かぼちゃ １/4個
  2. ✡しょうゆ 大2
  3. ✡みりん 大1
  4. ✡さとう 大1
  5. ✡一味 少々
  6. たかのつめ 少々
  7. ごま油 適量
  8. 黒ごま 好きな量
  9. トッピング用ごま、一味 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを拍子切りにする。

  2. 2

    1/2をシリコンスチーマーに入れ、600ｗで３分弱レンジにかける。
    残りの1/2もレンジにかける。

  3. 3

    ✡の調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、かぼちゃとたかのつめを入れて中火で炒める。

  5. 5

    油が全体にまわったら、合わせておいた調味料を入れて混ぜる。
    黒ごまをかける。

  6. 6

    お皿に盛りつけて、ごまと一味をかけたら完成！

コツ・ポイント

あまりレンジで温めすぎると、崩れやすくなるので、様子をみながら温めてください:-)
⚠️炒める時はかぼちゃが崩れないように！！

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レシピ作者

さくさくのパイ
さくさくのパイ @cook_40290902
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お菓子作りとお料理大好き♡♡な、高校生です´`*
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