簡単♬かぼちゃの種のむき方

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あらじーん
あらじーん @cook_40081152

手も痛くならず、簡単にきれいにかぼちゃの種がむけます！
中くらいの爪切りがジャストサイズ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの種、取り出したいけど面倒くさい…
簡単に剥ける方法を探した結果、爪切りがジャストサイズでした♬

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材料

  1. かぼちゃから取り出した種 適量
  2. 爪切り

作り方

  1. 1

    かぼちゃから種とワタをスプーンで取り、ワタと種とに分ける。スプーンを使うと筋とか取りやすいですよ。

  2. 2

    種はこすり合わせるように水で洗い、ぬめりをある程度とります。

  3. 3

    厚手のキッチンペーパー又はふきんでぬめりを取るように、水気を拭き取ります。

  4. 4

    わたやスジは完全に乾くとハラハラ取れますので、乾かしやすい程度にだけ取ってください。

  5. 5

    ざるに広げて1週間ほど乾燥させます。
    乾燥したあと、カサカサの透明の薄皮は切るときに滑りやすく危ないので取り除きます。

  6. 6

    種をむくには、ズバリ、爪切り！
    白いところに切り目を入れるように半周切り込みを入れます。

  7. 7

    パカッと開くときれいに取れます。

  8. 8

    取れた種は軽く炒ってお好みで味をつけてください♬

  9. 9

    話題入りありがとうございます♬

コツ・ポイント

サクッと刃が入りますので、疲れません。
すべての種に切れ目を入れてから開いたほうが効率的です。
乾燥が不十分だと、緑色の薄皮が皮にへばりついて中身がうまくとれませんので、十分に乾燥させましょう。

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あらじーん
あらじーん @cook_40081152
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気の向く時だけレシピ書いてます。簡単にできる見栄えのする料理、みなさまのレシピで勉強中。。。
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