新玉ねぎの南蛮漬け

六星蒼翔's cooksnap of when they made 新玉ねぎの南蛮漬け.
umemodoki's cooksnap of when they made 新玉ねぎの南蛮漬け.
☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

切って漬けるだけの簡単調理！辛みの少ない新玉ねぎを味わってください。

このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを生で簡単に作れて美味しく食べられるように考えました。

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材料

４人分
  1. 新玉ねぎ 450g
  2. 醤油 50cc
  3. 酢 50cc
  4. みりん 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦10等分くらいのくし形に切る。

  2. 2

    ジッパー袋に１を入れて小さめのボウルか丼に入れて立たせる。

  3. 3

    ２に醤油、酢、みりん、砂糖、七味を入れる。

  4. 4

    ３のジッパーを閉じて調味液が混ざるように軽く揉み、冷蔵庫で３時間程度漬ける。

コツ・ポイント

七味はお好みで加減してください。
種を除いた唐辛子に替えても良いです。

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☆きんつば☆
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お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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