豚肉とごぼうの炒め物 生姜風味
nyoko3 @cook_40117008
生姜焼き風の味が食欲をそそります。麺つゆとすりおろし生姜だけで味付けるのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ってたので、冷凍庫にあったロース肉と一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1cm幅に切る。
- 2
ごぼうを2mmぐらいの厚さで斜めに切る。酢水にしばらくさらしてアク抜きをする。
- 3
フライパンにごま油を鍋に入れて火をつける。
- 4
中火にして豚肉を炒める。火が通ったらごぼうを入れてさらに炒める。
-
- 5
めんつゆと生姜を入れてさらに炒める。水分が飛んで少しとろみがつくまで炒める。
- 6
皿に盛る。お好みでレタスを敷いてみてもいいと思います。
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