超簡単♪ごぼうと長芋のカリサク炒め＊
シェルファ @cook_40128374
カリカリしたごぼうとサクッとした長芋の食感が味わえます♪大葉風味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるおかずが作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは土を洗い、1cmの輪切りにして酢水にさらす。えりんぎは乱切りに、長芋は皮をむき、ごぼうと同じくらい角切りにする。
- 2
ごま油を熱したフライパンにごぼうを加えて5分ほど中火で炒める。エリンギ、長芋、＊を加えて、エリンギがしんなりしたら完成♪
コツ・ポイント
よりカリカリにしたい場合は片栗粉をまぶしごぼうにまぶしてから炒めてください☆
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