☆ナスとピーマンの味噌炒め☆
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
油で炒めるとつやつやの茄子とピーマンがきれいです☆甘じょっぱい味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
つやつやの長茄子が美味しそうで！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは一口大に切る。ナスは乱切りし、水にさらしておく。
- 2
よく水を切り、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
- 3
材料に火が通ってきたら、砂糖、酒、水、味噌を入れてよく炒め合わせる。
コツ・ポイント
あまり炒め過ぎるとくたくたになります…。野菜の食感を残すために炒めすぎに注意です。
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