野菜と♪オイスターソースの豚の生姜焼き

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

豚の生姜焼きもたまにはアレンジで♪野菜も一緒でボリュームある一品に。オイスターソースで深みがでます♪夕飯のおかずにどうぞ
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使い切りたくて
生姜焼きに使ったら美味しかった^_^

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材料

2〜3人分
  1. 豚ロース薄切り肉 300gくらい
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. しめじ 1パック
  4. にんじん 5㎝くらい
  5. ごま油(炒め用)サラダ油でも 大さじ1
  6. ☆調味ダレ☆
  7. しょうがすりおろし 大さじ1〜1/2
  8. 大さじ3
  9. オイスターソース 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ1/2
  12. きび糖(砂糖) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとりほぐし、人参は薄くきる。
    私はピューラーで削ぎました。火の通りがよいです(にんじん)

  2. 2

    油を熱して、野菜を炒め、しんなりしてきたら、3等分に切った豚ロース薄切りを丸まらないように開いて入れる。

  3. 3

    肉に火が通ったら、調味ダレを入れ少し煮からめて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

しょうが好きな方は多めに^_^
オイスターソースは甘めなので、砂糖は入れても入れなくてもよいです。
オイスターソースの生姜焼きは味に深みが出るので
白いご飯が食べたくなるおかずです♪

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レシピ作者

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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