簡単♪サゴシ(さわら)の野菜餡掛け
スミスミたっくん @cook_40055717
あっという間に栄養たっぷりおかずが出来ちゃう♡
このレシピの生い立ち
サゴシメインで野菜が沢山とれてボリュームがある主菜が作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全て千切り(細切り)する。
サゴシは塩と酒を振り下味をつける。 - 2
フライパンにごま油を入れ火にかける。
サゴシの両面に片栗粉をつけて皮面から焼く。焼けたら裏返す。 -
- 3
フライパンの縁に魚を寄せ 真ん中に野菜を入れる。
-
- 4
少し炒めたら●印の材料を入れ蓋をし蒸し焼きする。
たまにフライパンを揺する。 -
- 5
一度魚を裏返し味を染み込ませる。
-
- 6
万能ねぎを散らせば完成♪
-
コツ・ポイント
モヤシや玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜何でもOKです♪
リアクション
似たレシピ
サワラとキノコの酒蒸し・あんかけ
サワラの甘みを損なわないためには蒸すのが一番。キノコ、ネギと一緒に酒蒸しにしてカツオだしのあんをかけてみました。
サワラと野菜のあんかけ煮
温まる1品です！
鰆ときのこの中華風あんかけ
業務スーパーで買った姜葱醤が大活躍！旬の白身魚でお手軽おかず
さわらのもち麦あんかけ すだち添え
ふっくら仕上がったさわらに、うまみをたっぷり吸い込んだもち麦あんかけが愛称抜群です。
さわらの野菜巻き あんかけ
さわらは蒸すことにより身のふんわり柔らかな特徴が生かせました。アスパラとニンジンを巻いて蒸して、あんかけにしてみました。
サワラと豆腐の蒸し物 中華あんかけ
冬にうれしい熱々蒸し料理。ごま油の香りが食欲をそそります！こちらもヘルシーでボリュームがあります♪
サワラのあんかけ
餡かけは揚げた魚が多いのですがサワラは柔らかいので酒蒸しにしてふっくら仕上げてみました。油を使わないのでヘルシー。
石矢の父さん 
＊さごし（鰆）の餡かけ＊
さごし（鰆）の餡かけです。摺りおろし生姜入りでとっても美味しいです。
簡単あんかけ焼きそば弁当
忙しい朝にも短時間で栄養たっぷりなあんかけ焼きそば弁当が美味しく出来ます！
めんつゆで簡単☆野菜たっぷりあんかけ
ごはんが進む！少ないお肉とたくさんのお野菜で♡栄養たっぷり、食べ応えありの一品です。
豆腐とひき肉のあんかけ☆
切るのは豆腐と長ねぎ、味付けはめんつゆ！あっという間に出来ちゃいますよ♪
鰆の和風あんかけ
大好きな鰆。いつもよりひと手間を。
さわらのムニエル☆キノコあんかけ
【話題入り☆感謝】ふっくら柔らか 香ばしサワラにごま油香るキノコあんが合う♪ご飯が足りなくなりました♪
栄養満点☆あんかけ焼きそば
お肉と野菜がたっぷり入ってボリュームも栄養も満点でおかず要らず！夜ご飯に困ったらこれ!(^^)!
簡単！朝食にも♪サワラのネギ塩餡掛け！
サワラを、簡単なネギ塩餡掛けで♪サッと出来るお魚のおかずです(*^^*)！
♡鰆の和風野菜餡かけ♡
一歳半の娘にも、取り分け出来る！！カリッと揚がった鰆に野菜たっぷりの和風餡かけ♡美味しいよ♡
さわらのあんかけご飯
白飯嫌いの子供（10ヵ月）の為に作りました。沢山作って冷凍しておいて、ご飯にかけるだけ。これだといっぱい食べてくれる!!
うぃえ 
さわらのグリーンピースあんかけ
白身魚にグリーンピースたっぷりで、春らしく上品な味わい♪レンジで簡単魚料理・白だしのだし感が味わえる一品です♪
さわらのケチャップあんかけ
淡白なさわらに、お野菜たっぷりのケチャップあんをかけましたよ！
さわらのもずくあんかけ
もずくとオクラのネバネバが、”あん”になります！
サワラのしらすあんかけ
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
肉だんごの野菜たっぷりあんかけ
にんにく入りの肉だんごと野菜たっぷりのあんかけの相性が最高です。やさしい味付けの、ほっとする和食です(^-^)
厚揚げのもやしあんかけ
厚揚げともやし、安い食材でボリュームたっぷりのおかずです。
簡単！ 和食 サワラの 和風あんかけ*゜
サワラに、和風のとろとろ餡掛けをかけた、和食のおかずです(^^)！優しい味です♪
蕪の豚ひき肉餡掛け
味付けはめんつゆ次第!!のすぐ出来ちゃうおかず
さっぱり!!サワラのねぎ塩あんかけ
照り焼き、塩焼きとかが多い魚。たまにはこんなのがあってもいいんじゃないかなって思って出来たひらめき料理です(^^)
鰆のヘルシーあんかけ
「創味シャンタンDX」を使って、ヘルシーだけど野菜たっぷりのさわらのあんかけを作ったよ
さごしのキノコあんかけ☆
塩焼きしたさごしに、きのこのあんをかけました。写真撮り忘れました。一番手前です。
鰆の生湯葉海老そぼろあんかけ
ロングライフダイニング(株)の調理師がつくる、春らしい一品です！
さわら（さごし）おろしあんかけ
あっさり＆ほっこりな和食にしたいときにおすすめです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796926
