水菜と豚肉のはりはり鍋

一番食品株式会社
一番食品株式会社 @cook_40069256

たった3つのシンプルな具材でつくる絶品おかず鍋。
このレシピの生い立ち
和風つゆ「きわみ」シリーズを使った鍋です。だしの味と醤油の香りが、シンプルな素材をおいしくまとめて、お酒にもごはんにもとても合います。

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材料

2人分
  1. 和風つゆ「きわみ」 5個
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  3. 水菜 100g
  4. 油揚げ 4枚
  5. かぼす 適量
  6. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    水菜は5~6cmの長さに切る。

  2. 2

    油揚げはざるに入れ、熱湯をかけて油抜きし、冷めてから2cm幅に切って水気をしぼる。

  3. 3

    土鍋に和風つゆ「きわみ」と水500mlを入れて煮立たせる。

  4. 4

    豚肉と①を加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    お好みでかぼす汁や唐辛子を加える。

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レシピ作者

一番食品株式会社
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一番食品は、創業以来「おいしく食べて、健康を維持する食の創造と提供」を目指しています。例えば、代表商品の和風つゆ「きわみ」は、化学調味料・着色料・合成保存料無添加。厳選した国産だし素材を使って老舗蕎麦屋の味にこだわっただけでなく、第4回ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した無菌充填システムで1食分ずつ充填。常温で6か月出来たてのおいしさをキープでき、年間180万食以上のご愛顧をいただいています。
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