美味しい新じゃがと鶏ももの煮物
あっちゃんmam @cook_40064530
☆彡話題入りありがとうございます☆彡
美味しい新じゃがが、鶏の旨味を吸ってもっと美味しい！
このレシピの生い立ち
新じゃがはシンプルに調理してもとっても美味しいのですが、それだけではなかなかご飯のおかずとしてのボリュームが足りず、食いしん坊な子供たちの為にボリュームアップさせました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
新じゃがはキレイに洗い皮付きのまま大きめに切る。小粒の場合はそのままで！ - 2
人参・こんにゃくは一口大で、こんにゃくは下茹でしておく。
お鍋にサラダ油(分量外)を敷き、中火でお肉を炒める。 - 3
お肉の表面が白くなってきたらじゃが・人参・こんにゃくを加え、全体に油が回ったら◎を加える。
- 4
フツフツしてきたら蓋をして弱火で10分煮、醤油を加え更に10分〜15分煮る。
※途中軽く混ぜ合わせて下さい。 - 5
大きめのじゃががお好みの煮え具合になったら、軽く水分を飛ばして出来上がり！
コツ・ポイント
新じゃがは、小粒の物はそのまま、大きい物を切る場合は二口大くらいに！
お醤油は一足遅れて加えて下さい。
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