作り方
- 1
塩さばを魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼きます
- 2
長ねぎをななめ細切りにします
- 3
鍋に水、ヤマサ昆布つゆ、長ねぎを入れて火にかけます (沸くまで中火沸いたら弱火)
- 4
大根をおろして加えます (水を切らずに全部入れてください)
- 5
沸騰したらあくを取ります
- 6
塩さばが焼けたら骨抜きで骨を取り
- 7
食べやすい大きさに切って
- 8
しょうが汁と一緒に鍋に加えます
- 9
2~3分間煮立てて完成です
コツ・ポイント
大根おろしは時間をおくと臭くなるので鍋に加える直前におろしてください
長ねぎたっぷりで
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