簡単！大根のコンソメ卵とじ
おツル @cook_40265001
大根をしりしりして大量消費(^o^)
お弁当にも良いかも⁈
このレシピの生い立ち
煮物、お味噌汁以外で大根を美味しく食べれる料理を考えたすえにたまたま出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を細切りにします。こういった器具があるとすぐ出来ます！→
ピーマン、ウインナーはお好みの大きさに切っておきます。 -
- 2
フライパンに油をしきウインナー、ピーマン、大根と炒めていきます。大根がしんなりしてきたらコンソメと塩コショウを加えます。
- 3
味を見て少し濃ゆいかな？ってくらいで大丈夫です。その後、卵を割り入れてほぐしながら他の具材とからめます。
- 4
最後にもう一度味をみて、塩コショウでととのえたら出来あがり♫ケチャップをかけても美味しいはず！
コツ・ポイント
調味料を入れる前の炒める工程で、大根の水分を飛ばすようにすると卵がよく絡みます。
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