豚と大根の玉子とじ
saki4869 @cook_40218496
豚肉と大根をレンジでチンしてください
このレシピの生い立ち
電子レンジでできそうなメニュー作ってみた。写真は右下。画質悪くてスイマセン(;＞_＜;)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむく。ピューラー使えば早い。一口大のいちょう切りにする。ねぎは、食べやすいように長めに切る。
- 2
ボールにめんつゆ・水・にんにくをいれて、混ぜる。混ぜたら、大根・ねぎ・豚肉を入れ、落し蓋をする。１０分程度漬ける。
- 3
汁ごと、耐熱容器の皿に入れながら盛り付ける。中心を空け、卵を入れる。卵はつまようじ等で刺し、穴を開けておく。
- 4
ラップをして、レンジで５分程度温める。大根に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
必ず漬けダレは味見をしてから、具をいれてね。
こま切れ肉は、耐熱容器に盛り付けるとき広げて置いたほうが固まりません。
料理酒・みりん入れると味がよく染み込みます。
卵は半熟がいい人は、時間を少なめにするといいかも。
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