面取り大根の切れ端で卵とじ
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
大根の美味しい季節。面取りした大根の切れ端で簡単な1品を作りましょう！
このレシピの生い立ち
おでんや煮物に使う大根の面取りした部分が勿体ないので1品考えました。
アプリでひらく作り方
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おでんとか、煮物に使う大根の面取りした端の部分を使います。
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鍋に人参の千切りと調味料全量入れて炊きます。蓋をして沸騰から5分くらいで柔らかくなります。
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- 3
柔らかくなったら、溶き卵でとじます。
火を切って蓋をして放置。 -
- 4
出来上がり。
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コツ・ポイント
卵を入れたら蓋をして約5分で出来上がります。卵に火を通しすぎない方が美味しいです。
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