簡単！サツマイモのマヨマスタード和え
むーたろ☆★ @cook_40075924
食卓に、ビールのおつまみに。うちで大人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
娘が保育園で掘り起こしたサツマイモを美味しく食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをよく洗い皮ごとさいの目に切り、竹串が通るくらいに茹でる。
- 2
茹でてる間にベーコンは5mm幅くらいに切ってパセリはみじん切り。ボウルに★と一緒に混ぜておく。
- 3
①をザルにあげて粗熱を取ったら②のボウルに移し、サツマイモが崩れないようサックりと混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
サツマイモは茹ですぎると崩れてしまうので注意です。マヨネーズは普通のやつでもOKです！
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