さつまいもとベーコンのマスタードマヨ

花おと
花おと @cook_40128143

ベーコンの塩分とさつまいもの甘さがいい感じです。
このレシピの生い立ち
おつまみにもなるさつまいもレシピを。

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材料

  1. さつま芋 1本
  2. ベーコン 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. あらびきマスタード 適量
  5. 醤油 ひとまわし
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 味の素 少々
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもはひと口大に切って、レンジで火を通しておきます。

  2. 2

    ベーコンも食べやすい大きさに切り、さっと炒めておきます。

  3. 3

    マヨネーズとあらびきマスタード、
    砂糖、醤油をボールに入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    さつまいもとベーコン、味の素を入れて混ぜ合わせ味をみます。

  5. 5

    塩コショウで味をととのえれば出来上がりです。

コツ・ポイント

ひと回しの醤油がいい仕事します。
写真は角切りベーコンを使っていますが、
薄切りでも美味しく出来ます。

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花おと
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