いちごの白和え【JA北越後】

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JA北新潟
JA北新潟 @cook_40171925

当JAレシピコンテストにご応募いただきましたレシピです！いちごの季節です♪一工夫してスイーツとして味わってみませんか！
このレシピの生い立ち
応募者様からコメントをいただきました！「ダイエット中の甘いもの好きの、夫の為に考えました。私自身白味噌が好きで、スイーツに白味噌を合わせるのが好きな為作ってみました」
クリームチーズと白味噌のコクがいちごにぴったりです！是非お試し下さい。

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材料

2人分
  1. いちご 6個
  2. 絹豆腐 100グラム
  3. クリームチーズ 80グラム
  4. 白味噌 小さじ1
  5. きび砂糖 大さじ2
  6. ミントの葉 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐をざるに入れ、水を切る。

  2. 2

    いちごを4当分に切る。

  3. 3

    フードプロセッサーに1とクリームチーズ、白味噌、砂糖を入れ、回転させる。

  4. 4

    器に3といちごを交互に盛り付け、ミントを飾って出来上がり。

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レシピ作者

JA北新潟
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【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/
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