作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして、冷蔵庫で5〜6時間水切りする
(しっかり水切りした方が美味しい) - 2
ボウルに水切りした豆腐と、調味料を入れ、泡立て器で、しっかり混ぜる
- 3
柿を切り、❷に、混ぜる
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