柿の白和え

coron1128
coron1128 @cook_40060643

具は柿だけで、シンプルに

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材料

小鉢で、4人分
  1. 絹豆腐 300g
  2. 白味噌(本田味噌) 大1
  3. 白すりごま・きび砂糖 各大1
  4. 柿(硬め) 1個

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして、冷蔵庫で5〜6時間水切りする
    (しっかり水切りした方が美味しい)

  2. 2

    ボウルに水切りした豆腐と、調味料を入れ、泡立て器で、しっかり混ぜる

  3. 3

    柿を切り、❷に、混ぜる

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coron1128
coron1128 @cook_40060643
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娘2人のママです。スイーツ&パン好きの娘たちのために、いろいろ作ってまーす。
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