いちごの白和え
rumi子のレシピ @cook_40129932
いちごをおかずとして食べるちょっと変わった一品。酢を効かせた豆腐の和え衣が甘酸っぱいいちごと意外なほど良く合ってびっくり
このレシピの生い立ち
白和えの和え衣でいちごを食べたら、美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタを取り、大きかったら半分以上に切る。
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- 2
豆腐はしっかり水切りし、ほぐしてボウルに入れる。
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- 3
（２）にAを加えて泡立て器でよく混ぜる。
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- 4
いちごを器に盛り、（３）をかけてすりごまを振る。
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コツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパーに包んで、軽く重石をし20分ほど置いて水をきります。
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