名古屋風♪ 簡単で旨い手羽先の唐揚げ
ドンブランコ @cook_40221338
簡単で旨い名古屋風の手羽先。辛さや甘さを調節出来るので、自分好みの味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で頼むと量が少ないので、家族でタップリ食べたいと思い、お家で作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に鶏手羽先、塩、小麦粉を入れて小麦粉が満遍なく鶏を覆うまでよく振る。
-
- 2
中火から強火で皮がパリッとするまで揚げる。
-
- 3
合わせタレを入れたボウルに揚がった鶏を入れてタレが満遍なく絡むまで混ぜる。
-
コツ・ポイント
山椒が本格的な味に仕上げるコツです。胡椒の量で辛味を調節してください。
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