簡単!中華風おこわ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

あっという間に完食。美味しい中華風のおこわです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番
簡単に作りやすくアレンジ。

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材料

3合分【2合】
  1. もち米 3合【2合】
  2. ⭐水 450cc【300cc】
  3. ⭐コンソメ 1個分【小さじ2】
  4. ★焼豚(8mm角に切る) 200g【150g】
  5. 椎茸(お好みの茸) 4枚【3枚】
  6. 人参(5㎜幅のいちょう切り) 1/2本【1/3本】
  7. 白葱(焼豚と同じ大きさに切る) 2/3本【1/2本】
  8. ★生姜(すりおろす) 小さじ1弱【小さじ1/2】
  9. a醤油 大さじ1【小さじ2】
  10. aオイスターソース 大さじ1【小さじ2】
  11. a酒 大さじ2【小さじ4】
  12. a砂糖 小さじ1【小さじ2/3】
  13. aみりん 大さじ2【小さじ4】
  14. a胡麻 大さじ1/2【小さじ1】
  15. 小松菜 1/2束【1/3束】

作り方

  1. 1

    もち米は洗い水に30分以上浸けておく。ザルに移し水気を切る。

  2. 2

    ★を切り、◇と合わせておく。
    小松菜は熱湯で茹でて水気をしぼり、細かく切っておく。(小松菜は炊き上がってから混ぜる。)

  3. 3

    炊飯器の内釜に①のもち米と⭐を入れる。

  4. 4

    ③に②の具材をのせる。(混ぜずに炊飯)炊飯のボタンを押す。

  5. 5

    炊き上がったら、小松菜を混ぜて蒸らす。

  6. 6

    完成♪

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レシピ作者

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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