揚げ出し風豆腐 フライパンで簡単
★スター☆ @cook_40251345
追加のおかずの「もう1品」に！！
フライパン1枚で簡単です♪
このレシピの生い立ち
息子が揚げ出し豆腐、大好きなんで。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を8等分に切り、2重にしたキッチンペーパーで挟み水を切る。
-
- 2
水を切った豆腐に片栗粉を、良くまぶす。
-
- 3
フライパンにゴマ油をひき、豆腐をくっつかない様に並べて弱めの中火で約3分、揚げ焼きにする。
-
- 4
ひっくり返して、同様に3分程度、揚げ焼きにする。
-
- 5
豆腐を皿にあげ、フライパンをキッチンペーパーでふき、麺つゆ、みりんを入れ強火で熱する。
-
- 6
豆腐の上に、熱したタレと刻みネギ散らして完成です。
-
コツ・ポイント
豆腐の水を良く抜く事、片栗粉をしっかり付ける事、くらいです。
リアクション
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