フライパンで☆厚揚げとちくわの甘酢炒め♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

厚揚げって、ボリュームもあるし、おいしいですよね。ちくわも脇役ながら美味しい。簡単でおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
厚揚げが半額だったので、家にある竹輪と合わせました^^

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ちくわ 4本
  3. ごま 大さじ1
  4. <合わせ調味料>
  5. ケチャップ 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 大さじ3
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 大さじ3

作り方

  1. 1

    厚揚げは1cm厚さの食べやすい大きさに切ります。
    ちくわは、斜め薄切りにします。
    調味料は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンで厚揚げを焼きます。
    両面に焼き色がついたら、ごま油を入れ、ちくわも一緒に炒めます。

  3. 3

    合わせ調味料を入れてからめます。

コツ・ポイント

油を入れずに、厚揚げの表面をカリカリにしてから作るとおいしいです。

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レシピ作者

jjcream
jjcream @cafe_chocola
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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