簡単 ヘルシー 夏野菜の揚げ浸し
ピノママ45 @cook_40165115
簡単で揚げ浸しなのにヘルシーです。1品欲しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ナスを揚げるとたくさんの油を吸ってしまうので何かいい方法はないかと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りして水にさらす。
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- 2
ナスのアクが出なくなったら乱切りしたピーマンをのせ耐熱容器で電子レンジ600W、5分加熱する。
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- 3
加熱が終わったら野菜から出た水分を軽く切り、オイルを回しかけ全体になじませる。
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- 4
ポン酢、かつお節をかけ和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
油はオリーブオイル、サラダ油、胡麻油、何でも合います。
気分で変えてみて下さい。
リアクション
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