夏野菜の揚げびたし風

はじめてのつくれぽをする
働くのび太
働くのび太 @cook_40255875

麺つゆとポン酢1対1で簡単な揚げびたし（風）
このレシピの生い立ち
余った野菜をどうにかしたくて作りました。生姜が合います。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ナス １本
  2. ゴーヤ １本
  3. きゅうり １本
  4. レンコン水煮 好きな量
  5. 塩胡椒 少々
  6. 油 適量
  7. 麺つゆ 適量
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさに切って水にさらす。

  2. 2

    油をたっぷりひいて熱したフライパンに野菜を入れ、塩胡椒をかけて炒める。

  3. 3

    容器かジップロックに炒めた野菜を入れ、ポン酢と麺つゆを1対1でひたひたになるまで入れ、数時間冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    器にもって、生姜を添えたら完成。

コツ・ポイント

ナスはトロッとするまでしっかり火を入れると美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

働くのび太
働くのび太 @cook_40255875
に公開
お肉とビールが好き。キッチンドランカー。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  2. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  1. 鶏肉のオレンジ焼き☆ SUGI＊MICO
  2. 具材はシンプル、調味料は本格派の麻婆春雨 mayvurasun
  3. かぼちゃと牛挽き肉の甘くて辛いカレー eisanono
  4. さっぱり濃厚マヨポン炒め！ Aーや