小松菜としめじの白和え

☆のっつ☆'s cooksnap of when they made 小松菜としめじの白和え.
あきりちゃん's cooksnap of when they made 小松菜としめじの白和え.
りゅうりゅう２
りゅうりゅう２ @cook_40143336

少し暖かくなってきたので春らしい食べ物を
このレシピの生い立ち
葉物を美味しく食べさせたくて

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材料

4人分
  1. 小松菜 3袋
  2. にんじん 1/2本
  3. しめじ 1/2袋
  4. 絹豆腐 1丁
  5. ☆液体ダシ 大さじ3
  6. ☆さとう 大さじ1
  7. ☆濃口しょうゆ 大さじ1
  8. ☆しお 少量

作り方

  1. 1

    豆腐は水をキッチンペーパーなどでよくきっておくこと

  2. 2

    しめじとにんじんを切る

  3. 3

    小松菜と切った材料を茹でる

  4. 4

    材料が柔らかくなったらザルにあげる

  5. 5

    小松菜を食べやすい大きさに切りしっかりと水切りをする

  6. 6

    ボールに全部を入れ、豆腐が全体に馴染むように手で混ぜる

  7. 7

    ☆の調味料を入れ、最後にすりごまをまぶす

コツ・ポイント

材料と豆腐はしっかりと水切りをすること。
しておかないと水が出てきます

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レシピ作者

りゅうりゅう２
りゅうりゅう２ @cook_40143336
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子供たちが美味しく食べてもらえるように親父は頑張って作っています。
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