簡単ちらし寿司
Vin72 @cook_40249500
全部の具を手作りするのは大変なので、半分市販のものでスピードアップ。
このレシピの生い立ち
お祝い事の定番。半分手抜きだけど、見栄えが華やかなので、OK。
アプリでひらく作り方
- 1
すし飯は市販の混ぜるだけのちらし寿司用。瓶入りでも何でも。
- 2
玉子を薄く焼いて錦糸玉子を作っておく。
- 3
サーモンの柵をぶつ切りに。
- 4
エビは茹でて皮を剥き半身に切る。
- 5
レンコンは出汁とお酢、砂糖でさっと茹でる。
- 6
すし飯に錦糸玉子、具、ブロッコリースプラウトを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
錦糸玉子やレンコンなど、飾りもので頑張った感を出すとオール手作り風に見えるかも。
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