しっとり！かぼちゃ型のかぼちゃコロッケ

はじめてのつくれぽをする
kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665

マヨネーズと牛乳をいれることでしっとりして冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
いつもと違ったかぼちゃのコロッケを作りたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1口サイズ12〜3個分
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. ◎好きな具材(今回は玉ねぎ、ベーコン、ゆで卵をみじん切り)
  3. ★牛乳 大さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  7. 小麦粉 適量
  8. 卵 1個
  9. パン粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃをシリコンスチーマーにいれて600wで5分蒸す。(シリコンスチーマーがない場合は耐熱容器にラップでok)

  2. 2

    かぼちゃの皮を取り、潰す。

  3. 3

    2に◎を混ぜる

  4. 4

    塩胡椒とコンソメで味をつけ、まん丸に成形する。

  5. 5

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける

  6. 6

    爪楊枝で線を書く。深めに線をつけると揚げた後もしっかり形が残る。

  7. 7

    160〜170°Cに熱した油でこんがりするまで揚げる

  8. 8

    2でとった皮を小さく刻んで真ん中に乗せて完成

コツ・ポイント

線を引くとパン粉が取れてしまうので、爪楊枝を押して跡をつけるような感じで。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kitchenRR
kitchenRR @cook_40095665
に公開
節約料理☆家にあるもので簡単にできるレシピ載せていきます♪基本、オシャレな調味料は使わない庶民の料理です。Instagram @510mom
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【オーブン不要】ほうれん草のキッシュ うさはにー
  2. キムチそうめん ねむ。
  3. 牛肉トマにら卵のタイ風炒め kose
  4. 鶏モモのマスタードマヨ餃子 クリームドーナツ
  5. お麩とヒラタケの卵とじ ポポレレ
  1. イタリア風チキンとジャガイモのロースト ディズニーファン
  2. 運動会＊キャンディスティックおにぎり まこりんとペン子
  3. 卵アレルギーの子供向けプレート y_ipoyo
  4. コンソメスパゲティ リッヒ