豚肉とサツマイモの甘辛炒め
yanshi★ @cook_40143058
ホックリやみつき♪
サツマイモでもおやつではなく
おかずとしてしっかり楽しめます◎
このレシピの生い立ち
サツマイモを美味しく食べたかった
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは乱切りにし水にさらして軽くアクを抜き、水気をよく切る。
-
- 2
豚こまを食べやすい大きさに切り塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶしてから炒める。
- 3
肉の色が変わったらサツマイモを入れ、フタをして蒸し焼きにする。
- 4
★調味料を入れ、煮絡める。
-
- 5
皿に盛りつけ、白ごまをかけて完成！
コツ・ポイント
蒸し焼き時間は串で刺したりしながら調整してみてください
リアクション
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