簡単！エコ料理！残り野菜で中華スープ！！
B_kasi @cook_40261935
冷蔵庫の中の野菜でさっさとできるスープ。残り野菜を無駄にせず具沢山で作ってもOK！！
このレシピの生い立ち
少しずつ残った野菜たちの消費。エコレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細めな、くし切り。椎茸は一口大に。長ネギは斜めに切る。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら野菜を入れる。ウェイパーと塩胡椒、醤油であじを整える。
- 3
再度沸騰させ溶き玉子を箸伝いに流す。すぐにぐるぐるかきませない。だいだいが煮えたらお玉ですくうようにまぜる。
- 4
器に盛ったらプチトマトを飾る。
-
コツ・ポイント
さらっとしたスープですがお好みで片栗粉＋水でとろみをつけても良いですね。野菜の種類もアレンジききます！！
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