新玉ねぎを使った豚の生姜焼き

すきま。
すきま。 @cook_40241313

ご飯がすすむみんなが大好きなおかず

このレシピの生い立ち
新玉ねぎと豚肉をいただいたので作りました

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 新玉ねぎ 小2個
  3. ●生姜 1片
  4. ●塩麹 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●メープルシロップ 大さじ1
  8. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはくし形に切り、豚肉と●の調味料と混ぜ少しおく

  2. 2

    鍋にオリーブオイル大さじ一杯を引き豚肉を少し焦げ目をつけるくらいに炒める
    豚肉に火が通ったら新玉ねぎを入れさっと炒める

  3. 3

    新玉ねぎか透き通るくらいになったら小麦粉を振って軽く火を通す
    キャベツとえごま油を添えて
    レシピID19449515

コツ・ポイント

豚肉はフライパンに入れてあまり動かさず、焦げ目をつけて香ばしく、新玉ねぎのシャキシャキ感と合わせて下さい
メープルシロップがなければ砂糖で代用して下さい

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レシピ作者

すきま。
すきま。 @cook_40241313
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美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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