簡単 胡瓜と豚肉の豆板醤炒め♡

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なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

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少し残った豚肉で、ピリッと刺激の中国風
おつまみにも合うよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
少しだけ残った豚肉…サラダで余った、きゅうり
この２つどうにかならないかな？と、母に相談したら、パパッと作ってくれました。
凄く美味しくて簡単なので、今では我が家の定番になってます(#^.^#)
急のお客様でも、おつまみが簡単に作れるよ♪

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. 豚薄切り肉 50く
  3. 長ネギ(白い部分) 1/2本
  4. 豆板醤 小さじ2/3
  5. ごま油 適量
  6. 酒 少々
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは、拍子切りにし、ネギは斜め薄切りにしておく

    豚肉は一口大に切り酒、塩、コショウ、各少々で下味を
    付ける

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を引き
    1の豚肉、きゅうり
    ネギの順に炒める

  3. 3

    2の豚肉に火が通ったら、豆板醤を加えてよく混ぜ、塩、
    コショウで味を整え
    お皿に盛れば
    出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

コツは無いです(#^.^#)♥︎

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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