旨旨トマトとツナの和風パスタ

はじめてのつくれぽをする
mikiUS
mikiUS @cook_40149993

トマトの旨味を最大限に引き出してるので、ソースをじっくり味わいたくなるパスタ
このレシピの生い立ち
色々コツを調べたものをフル活用してます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. スパゲッティ 160g
  2. トマト大 2個
  3. プチトマト 5個〜
  4. ニンニク 1片
  5. ツナ缶 1缶
  6. 赤とうがらし 1本
  7. オリーブオイル 大さじ4
  8. 塩 少々
  9. しょうゆ 少々
  10. 仕上げオリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、赤とうがらしを入れてから弱火にかけておく。

  2. 2

    トマトは2センチ幅のくし形、プチトマトは半分に切る。ツナ缶を開けて、オイルや水をきっておく。

  3. 3

    ①にトマトとプチトマトを加え、中火にし、すぐに両方のトマトにまんべんなく塩を少々ふりかけておく。

  4. 4

    ここでスパゲッティを塩を加えたお湯で茹で始める。(茹で時間は1分少なく)お湯がにごったら、茹で汁大さじ2を③に加える。

  5. 5

    ③にツナを加え中火で5分ほど煮込んでから、茹で上がったスパゲッティを加え、全体絡ませる。味を見ながらしょうゆを加える。

  6. 6

    しょうゆで味を整えたら、オリーブオイルを少々かけて出来上がり！！

コツ・ポイント

①をじっくり弱火で炒めるとしっかりオイルに香りが移るので、まずは①を始める。
トマトを炒め始めてすぐ塩を加えるとトマトの甘みを引き出せます！！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

mikiUS
mikiUS @cook_40149993
に公開
ロサンゼルス在住です。主にオーガニック食材でおいしいご飯を作っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏が旬！トマトとズッキーニの彩り重ね焼き 新米幸せママ♡
  2. レンチンかいわれ大根 HIROマンマ
  3. おつまみに♡持ちよりに♡豚の甘辛揚げ hundredkun
  4. 豚コマのつくね ゆっこ
  5. 油揚げ麻婆豆腐- HIROマンマ
  1. ラディッシュ人 ソロモン2011
  2. えびのフワフワフライ ふ〜み
  3. ♔ぷちぷちキヌア♔胡桃ごまドレ蕎麦サラダ soyumina
  4. ささみと大葉のカマンベール焼き♡ Wabbit