スイカの皮 浅漬け
akeakebeam @cook_40168105
私以外の家族が果実部分を食べて、私は浅漬け。
これを食べたいためにスイカを購入してます！
このレシピの生い立ち
祖母、母、私、当たり前のように作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を、緑色のスジがなくなるくらいに厚く剥きます。
-
- 2
このように厚く剥きます。
-
- 3
5ミリくらいに千切りします。
ビニール袋に入れて塩を振り、空気をしっかり抜きます。 -
- 4
数時間漬ければ食べれます。
もちろん翌日もOKです。
すぐに食べたい場合は、揉めば大丈夫です。 -
- 5
器に盛って、醤油をかけて出来上がりです。
お好みで、削り節や味の素を。 -
コツ・ポイント
千切りの厚さはお好みで！
塩もお好みで！
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