ターサイの花のからしマヨ和え
蜜柑の庭 @cook_40062673
季節限定の味！･･･かな？(^^ゞ
柔らかなターサイとカリカリ油揚げが良く合いますｖ
このレシピの生い立ち
「菜の花が安い～！」と思ってよく見たら、ターサイの花でした。いつもは菜の花で作る、からしマヨ和えにしてみました。
最近はスーパーの店頭にも珍しい野菜が並んでいて楽しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイの花は2~3㎝幅に切る。
-
- 2
鍋に湯を沸かし１を１分程茹で、軽く絞っておく。
-
- 3
油揚げはオーブントースターで軽く焼き色が付くくらい焼いて冷ましておく。
-
- 4
ボールに●を合わせる。
-
- 5
３を短冊に切る。
-
- 6
４のボールに２を加え良く和える。
-
- 7
食べる直前に５を加え軽く混ぜる。
リアクション
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