アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥く
-
- 2
一口サイズに乱切りにして茹でる
-
- 3
その間に他の具材を準備
オニオンスライスは水にさらして辛味を抜いておく
ハムとピーマンは細切り -
- 4
芋は串が通るまで柔らかくなったらお湯を捨てる
-
- 5
完全にお湯がなくなるまで加熱して水気を飛ばしながらかき混ぜる
-
- 6
熱いうちに玉ねぎ、ピーマン、ハムと塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン果汁を加えて混ぜ合わせる
-
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成
-
コツ・ポイント
・具材は里芋が熱いうちに混ぜ合わせる
・あえて形はあまり崩さずにごろっとしたしたままで
・お好みで乾燥バジル等のハーブを加えてもｇｏｏｄ
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