茄子と挽き肉のそぼろあん

ーマリリンさんー
ーマリリンさんー @cook_40090609

かーんたん
このレシピの生い立ち
茄子が2本だけ余っていたから

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材料

  1. 挽き肉 200ぐらい
  2. 茄子 2本
  3. 甜麺醤 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 豆板醤 小さじ半分
  6. 醤油 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ウェイパー 小さじ半分弱
  9. 50ccくらい
  10. レタス

作り方

  1. 1

    茄子を小さいさいの目切りにして挽き肉と多めの油豆板醤で炒める

  2. 2

    甜麺醤、醤油
    砂糖、ウェイパー、水
    投入
    中火で水分がなくなってきたら水溶き片栗粉混ぜ混ぜ、お好みでレタスに巻いて

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ーマリリンさんー
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