卵とほうれん草の和え物

マダムカフェ♡'s cooksnap of when they made 卵とほうれん草の和え物.
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muffin.scone_ @cook_40128421

さっと茹でて和えるだけ♪卵としらすでたんぱく質もとれます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
簡単に出来て栄養のあるおかずをと、考えましたφ(.. )

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. 人参 1/4本
  3. ピーマン 1個
  4. しらす干し 大さじ3
  5. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. ☆ごま油 大さじ1/2
  7. ☆白ごま 大さじ1/2
  8. 卵 1個
  9. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってから3cm長さに切る。人参は千切り、ピーマンは種を取り、縦に細切りにする。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600wのレンジに4分かける。ザルにあけて水で冷ます。

  3. 3

    炒り卵を作る→卵とみりんを耐熱容器に入れて混ぜる。ラップをしないでレンジに1分かけて取り出し、かき混ぜる。

  4. 4

    その後20秒レンジにかけて、取り出してかき混ぜる。を好みの固さになるまで繰り返す。

  5. 5

    水気を絞った1と、炒り卵と☆をまぜあわせる。出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジで出来るので簡単時短です♪たんぱく質も野菜も摂れるのでおすすめの一品です♪

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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