ふわとろたまごスープ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

優しい気分になれるスープです!とっても簡単なので、何か1品増やしたい時に便利です。

このレシピの生い立ち
やさしい味のスープがつくりたくて

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材料

4人分
  1. ☆水 700cc
  2. ガラスープ 大さじ2
  3. ★塩 適量
  4. ★こしょう(ホワイトor粗挽き) 適量
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ●水 大さじ3
  7. 卵(ときほぐす) 2個

作り方

  1. 1

    下準備:●は一緒にしてまぜておく

  2. 2

    下準備:卵は白身をしっかり切ってまぜておく

  3. 3

    鍋に☆を入れて沸騰させる

  4. 4

    ★で味を整える

  5. 5

    ●を入れてトロミをつける

  6. 6

    5を沸騰させ卵を回しいれ10回箸でかき混ぜる

コツ・ポイント

強いトロミをつけるので●をいれるときは少しずつしっかり混ぜながらトロミをつけていきます

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レシピ作者

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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