もっちもち！大根もち☆★大根消費にぜひ✨
みさこママ @tsuji5219
大根の自然の優しい甘みが感じられる、もちもちな大根もち♡ごま油でカリッと香ばしく焼かれていて、おやつ感覚で食べれます✨
このレシピの生い立ち
大根を沢山もらったので消費のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、すりおろし、ザルにあげ、自然に軽く水を切る。※手で絞ったりはしないこと。
-
- 2
1のボールに万能ネギ、桜海老、片栗粉、薄力粉、ほんだしの粉、味の素を加え混ぜる。※お好み焼きの生地くらいのゆるさでOK。
-
- 3
フライパンにごま油をしき、中火で加熱したら大きめのスプーンですくい厚さ1㎝程に平に丸くして並べ両面狐色に焼いていく。
-
- 4
ポン酢に辛子やラー油などお好みでかけて召し上がれ✨個人的に辛子がオススメ♡
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コツ・ポイント
大根は、粗めにすりおろし、水気を切りすぎないこと。万能ネギは、冷凍のものを使用しました。
リアクション
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