アプリでひらく作り方
- 1
筍は皮をむき穂先は縦に切り下は輪切りにする
油揚げは食べやすい大きさに切る -
- 2
鍋に400ccの湯を沸かし筍と油揚げを入れて中火で10分
しょうゆを入れる
えのき、乾燥わかめも入れてさらに中火5分 -
コツ・ポイント
新鮮な素材でしたので、味付けもシンプルに素材の味を生かして作りました
だししょうゆは鎌田のしょうゆを使いました
味噌を加えてみそと少量のお湯を加えてみそ汁にしたらとても美味しかったです
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